植物油燃料与传统的石油轻质燃料油相比较，植物油燃料具有十分大的优势，使用方便，植物油燃料在常温状态下可以用不锈钢桶或一般塑料桶就可以储存运输，在运用上保障了生活起居的，不易燃性，不易爆，不挥发，造成泄漏很容易发现，着火可用饮用水浇灭，不易因为泄露而造成中毒和事故。顾名思义植物油燃料是一种以植物为原料的油品，而不是所谓的化工原料勾兑而成。因此，任何可以自己生产调配的燃料，都不可能称之为植物油燃料。反之，那些作坊式生产的燃料都可以统称为化工能源铜川植物油灶具。
我国悠久的饮食文化，造就了厨房燃料万亿级别的市场规模。如此大的市场空间天然气、液化气不能完全消化，如今甲醇燃料已被禁用，那么剩下的也就只有铜川植物油灶具了。说实话，甲醇燃料作为厨房燃料使用具有得天独厚的优势，只是迟迟不出台规范性政策，以至于一度被看好的甲醇厨房燃料终夭折。铜川植物油灶具与甲醇燃料具有本质上的区别，甲醇也确实在危化品名录之列，挥发性、毒性和腐蚀性也是客观问题。而铜川植物油灶具正好就没有这些类似的问题，只是在价格上不怎么亲民而已。不过，相信这些问题都会随着用户量的不断增加而有所下降。
铜川植物油灶具的市场定位是酒店、食堂、农舍等餐饮业。传统的高风险、高污染源燃料，如液化气、甲醇、煤炭和柴油，不再适合当今社会经济的可持续发展。因此，厨房燃料也应该改变，以适应现代社会经济的发展。铜川植物油灶具就是其中之一。
当然，也有一些化学原料具有高热值和高闪点（白油、液蜡和乙二醇）的特点，也广泛应用于厨房燃料领域。至于它是否适合作为燃料，至少目前还没有终结论。我们不必太担心市场是检验真理的工具。
铜川植物油灶具是由菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、棉籽油、鱼油、猪油、黄油、羊油等动物油、废油或微生物油和甲醇或乙醇转化形成的脂肪酸甲酯或乙酯，甘油三酸酯具有一定的结构符号，又称脂肪酸甲酯作为主要原料。铜川植物油灶具是一种油燃料，不溶于水，不能生产部署；无挥发性、不变质、运输、储存、使用无风险、无烟、无异味、无碳、无废物排放、二氧化碳、水、少量其他排放可生物降解，不能对生活、环境造成隐患。
铜川植物油灶具在中国推广使用近30年，拥有众多忠实用户，价格低廉，用户体验好，让很多新用户放不下。因此，铜川植物油灶具每年基本保持两位数正增长，未来发展前景也十分可预测。
铜川植物油灶具的主要成分是甲醇。煤基甲醇技术非常成熟，供应链完善，可在各种大、中、小型化工市场购买。甲醇也是一种大宗商品，价格便宜，但也长期受到国际市场的影响。中国北方煤炭丰富，南方的价格通常高于北方。
一般来说，甲醇价格受两个因素影响，可能导致价格波动。因此，受甲醇期货市场影响较大，新能源醇基燃料价格相对变化。但2020年受进出口影响，甲醇价格普遍相对便宜，铜川植物油灶具价格在激烈的市场竞争中具有较高的价格优势。